Zapytanie musi mieć od 2 do 50 znaków.
Produkty w tej gazetce
ZUPA RYBNA Z SZAFRANE ŁUKASZ BUDZIK M WIGILIA 00 jeje] C min 10 O LISTA ZAKUPÓW: * 2 korpusy z karpia bądź innej ryby Marinero * 200 gfiletu z pstrąga Marinero * 200 gfiletu z dorsza Marinero * 2 marchewki * 1 pietruszka * 2 duże ziemniaki * 1cebula * 2 zębki czosnku * 1 por (tylko biała część) » 2lwody * 1l śmietany 30% + 4 gszafranu + 500 ml białego wytrawnego wina * 1 łyżkakoncentratu pomidorowego Culineo * 1liść laurowy * ziele angielskie * 200 gkwaśnej śmietany Mleczna Dolina » koperek i szczypiorek do smaku Z e OO u O fine to | Dorsz atlantycki z Grenlandii, filet bez skóry, Marinero | FILETBI ©) © SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Do rondelka wlej białe wino, dodaj pokrojonego pora i cebulę, liść laurowy, ziele angielskie i szafran. Całość zredukuj do około 100 ml, a następnie dolej śmietanę 30% i zredukuj o połowę. Przecedź przez drobne sitko i odstaw. „ W tym czasie do dużego garnka włóż korpusy rybne, zalej wodą i gotuj przez 30 minut. .. Obierz marchew, pietruszkę i ziemniaki i dodaj do wywaru rybnego. Gotuj do miękkości. Następnie wyciągnij korpusy, dorzuć drobno pokrojony czosnek, dodaj kwaśną śmietanę z szafranem i koncentrat pomidorowy. „Filety z ryb pokrój w drobną kostkę i dodaj do zupy, tak by się tylko zagotowała. Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie sokiem z cytryny. Posiekaj koperek i szczypiorek i dodawaj bezpośrednio do nałożonej na talerz zupy. 5. A CZYWIESZ, ŻE... Pochodzący z czystych wód Grenlandii, dorsz atlantycki to prawdziwy skarb kulinarny. Jego wyjątkowy smak sprawia, że jest niezwykle wszechstronny w kuchni. R na Można go przyrządzić na wiele sposobów: U piec, grillować, gotować lub smażyć. Na 14 | WSPÓLNE ŚWIĘTA I NOWY ROK
| Nazwa | Szczególy |
|---|
