Produkty w tej gazetce
PISCJ3Ą/ Ć lioiciliani (furki z kremem z białą czekoladą i owocami) SKŁADNIKI PRZYGOTOWANIE CIASTO: CIASTO 1. Suche składniki: mąkę, kakao, cukier puder, cynamon i sól ONESCEE UE GDESO wsypujemy do miski przez sitko. * cna puderż0 s 2. Masło rozpuszczamy, przelewamy do miski i łączymy z jajkiem, " winem i octem, wlewamy do suchych składników i wyrabiamy M KSORE iel 2 do uzyskania jednolitej konsystencji. Wa ca Do Ciasto powinno być dość suche, ale nie powinno się * Masło 20 g kruszyć. Zawijamy je w folię spożywczą i odstawiamy na ok. 1 godz. do lodówki, a po tym czasie doprowadzamy znów do temperatury pokojowej. 3. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości ok. 4 mm, następnie składamy brzegi do wewnątrz i ponownie wałkujemy. Czynność tę powtarzamy trzykrotnie. 4. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy kwadraty 10 x 10 cm, każdy z nich delikatnie rozciągamy i owijamy nim stalową rurkę * Jajko 1 szt. * Ocet winny biały 5 ml * Wino białe 30 ml * Sól, szczypta * Olej rzepakowy 400 ml (do smażenia) KREM: do pieczenia o długości ok. 12 cm. * Ser Ricotta 500 g 5. Rurki owinięte ciastem smażymy na złoto w oleju * Czekolada biała 60 g o temp. 180?C, obracając. * Cukier puder 100 g KREM DODATKI: 1. Ricottę odcedzamy, przekładamy do miski i ucieramy. Czekoladę rozpuszczamy na parze, uważając, aby się nie przegrzała i nie rozwarstwiła. Następnie mieszamy oba składniki z cukrem pudrem do uzyskania gładkiego kremu i schładzamy w temperaturze 4*C przez 4 godz. . Pistacje obieramy i drobno siekamy. Truskawki kroimy w drobną kostkę. Pomarańczę parzymy, osuszamy i ścieramy z niej skórkę. Krem dzielimy na dwie części, pierwszą mieszamy ze skórką pomarańczową, a drugą z pokrojonymi truskawkami. Przekładamy do worków cukierniczych i delikatnie wypełniamy rurki. Końcówki kremu wystające z cannoli posypujemy pistacjami. * Truskawki 50 g * Pomarańcze 2 szt. * Pistacje 100 g N w ITALIA NA TALERZU | 65
| Nazwa | Szczególy |
|---|
