Produkty w tej gazetce
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY KOKILKI Kokilki smarujemy masłem i oprószamy mąką, następnie wkładamy do lodówki. Białka oddzielamy od żółtek. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY BESZAMEL Masło roztapiamy w rondelku, dodajemy mąkę i gotujemy przez 1 minutę, cały czas mieszając. Stopniowo dodajemy zimne mleko. Całość doprowadzamy do wrzenia i cały czas mieszamy, aż powstanie gładki sos. Następnie zmniejszamy ogień do minimum, dodajemy pokrojony w drobną kostkę ser munster i żółtka. Całość dobrze mieszamy do momentu, aż masa będzie jednolita, a ser się rozpuści. Zdejmujemy z ognia. KROK 3: UBIJAMY BIAŁKA Białka ubijamy ze szczyptą solinasztywną pianę, anastępnie delikatnie łączymy je z masą beszamelowo-serową. Wyjmujemy kokilki z lodówki. KROK 4: PIECZEMY SUFLETY Gotową masę wlewamy do kokilek, wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut. WAŻNE!!! Podczas pieczenia sufletów nie otwieramy drzwi piekarnika, ponieważ spowoduje to ich opadnięcie! SPIS PRZEPISÓW 2 KUGHNIALIDLA.PL 7
| Nazwa | Szczególy |
|---|
