Produkty w tej gazetce
IDEALNY PIECZONY KURCZAK W POMARANCZACH ADRIANA MARCZEWSKA | U CZĘONE: 60 min 4 porcje łatwy LISTA ZAKUPÓW: * 1 cały kurczak z chowu ekologicznego * 2 łyżki papryki słodkiej mielonej * 1łyżka curry * 1 łyżka kurkumy * 1 łyżka czosnku granulowanego * Va łyżeczki gałki muszkatołowej * | łyżka majeranku * 2 łyżki oleju rzepakowego Wyborny * 2 pomarańcze * 1cebula * | główka czosnku * 3 gałęzki rozmarynu Vital Fresh * Tfenkuł * 100 g masła Mleczna Dolina + 50 ml soku pomarańczowego + 50 ml białego wytrawnego wina + 0,5 kg młodych, drobnych ziemniaków » sól, pieprz Culineo ENERGIA lą. WĘGLOWODANY || BIAŁKO || BŁONNIK || SÓL 1 porcja 50g 139 | 109 || 049 stakaa || ygwisyj|. marza SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Kurczaka połóż na desce kręgosłupem do góry. Za pomocą nożyczek do drobiu wytnij kuper oraz szyjkę. Następnie wytnij kręgosłup najpierw z jednej, potem z drugiej strony. 2. Nablaszce do pieczenia zabezpieczonej papierem lub w dużej brytfance wyłóż pokrojone w plastry pomarańcze, obrane ząbki czosnku, pokrojoną w piórka cebulę, kawałki fenkułu oraz gałązki rozmarynu. „Paprykę, curry, kurkumę, czosnek granulowany, 192 łyżki soli, łyżkę granulowanego pieprzu, majeranek i gałkę muszkatołową wymieszaj z olejem. 4. Przygotowaną marynatę natrzyj dokładnie kurczaka z każdej strony. „Na przygotowanych wcześniej warzywach i pomarańczach wyłóż na płasko kurczaka skórą do góry. Lekko go dociśnij. Dookoła ułóż lekko posolone ziemniaki. 6. Na wierzchu mięsa ułóż połowę masła pociętego na małe plasterki. Przykryj mięso folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 200*C [funkcja góra i dół) przez 30 minut. Następnie zdejmij folię i piecz kolejne 30-40 minut, aż mięso mocno się zarumieni. Wyjmij kurczaka z piekarnika. Pozostały z pieczenia sos przelej przez sitko do rondla. Dodaj sok pomarańczowy i wino. Gotuj na małym ogniu, aż płyn odparuje o 30% objętości. Sos dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj resztę zimnego masła i dokładnie wymieszaj. 9. Kurczaka serwuj z ulubionymi dodatkami, sosem pomarańczowym i upieczonymi ziemniakami. w m N p 25 | WIELKANOC
| Nazwa | Szczególy |
|---|
