Produkty w tej gazetce
11.07-17.07 oD czwARTku DO ŚRODY ko 7 INDIE Jogurtowo-orzechowe patki z kurczaka LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 90 MIN + MARYNOWANIE STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŚREDNI Przygotuj: 2 miski, patelnię, blachę do pieczenia SKŁADNIKI 8 pałek z kurczaka bez skóry I łyżka masła klarowanego 1 łyżeczka białego pieprzu 2 ząbki czosnku 4 łyżki gęstego jogurtu 2 kyżeczki soli 1 łyżka mielonego imbiru 9 łyżki sera mascarpone Y4 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka mielonej kolendry Ya łyżeczki kurkumy limonka, kolendra i sosy 1 łyżeczka soli Ya łyżeczki mielonego zielonego (do podania) sok z 1 cytryny kardamonu MARYNATA 1 łyżka keczupu Ya szklanki orzechów nerkowca I łyżeczka wędzonej słodkiej papryki PRZYGOTOWANIE Pałki kurczaka ponacinaj w 3-4 miejscach. Czosnek pokrojony w plasterki, imbir, kolendrę, sól i sok z cytryny wymieszaj w misce, a następnie włóż do niej pałki z kurczaka i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Orzechy nerkowca smoż przez chwilę na patelni z masłem sklarowanym, a następnie zmiel z odrobiną wody na gładką pastę. Do drugiej miski włóż jogurt, mascarpone i pastę z nerkowców. Dodaj kurkumę, kardamon, keczup, wędzoną paprykę, biały pieprz, sól i gałkę muszkatołową. Całość wymieszaj. Do tak przygotowanej pasty włóż pałki z kurczaka. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Zamarynowane pałki z kurczaka ułóż na blasze wyłożonej papierem i piecz przez 50 minut w 180'C w opcji z termoobiegiem. W połowie pieczenia posmaruj mięso klarowanym masłem. Upieczone pałki z kurczaka podawaj z limonką, kolendrą oraz ulubionymi sosami.
| Nazwa | Szczególy |
|---|
